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Entrudo de Lazarim, 2010, Lamego, Viseu |
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Submetido por povinho em Sexta-feira, 5 Fevereiro, 2010 - 18:44 |
Festas e Eventos | Notícias | Norte |
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O Testamento das Comadres, Lazarim, Lamego, Viseu
A aldeia de Lazarim, situada na região Douro Sul, festeja o Entrudo entre comadres e compadres que envergam máscaras artesanais que permitem libertar a devassidão das mentes dos populares sem revelar o rosto dos seus autores, ganhando a identidade de Careto.
As máscaras feitas de Madeira de amieiro pelos artesões locais anunciam o ritual que dá início ao ciclo de festividades que começam algumas semanas antes da Terça-feira Gorda de Carnaval. São feitos os peditórios para construir os "compadres" e preparam-se as deixas do testamento.
Chega-se ao dia em que culminam todos os preparativos e as ruas de Lazarim transformam-se. As paredes de granito gritam o som folião dos caretos que fazem a leitura do testamento, que expõe os defeitos dos rapazes e raparigas, visitam as mulheres que cozinham um manjar colectivo e animam as brincadeiras das crianças.

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XIV Festa da Orelheira e do Fumeiro 12 a 15 Fev 2010, Cabeceiras de Basto |
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Submetido por povinho em Quinta-feira, 21 Janeiro, 2010 - 21:24 |
Festas e Eventos | Notícias | Norte |
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Entre 12 e 15 de Fevereiro de 2010, no Pavilhão Desportivo de Refojos em Cabeceiras de Basto.
Ao longo dos últimos anos, o sector industrial e dos serviços adquiriu maior importância no concelho de Cabeceiras de Basto.
Mas a economia rural e de subsistência não perdeu peso, bem pelo contrário, pois passou a ter mais relevância na economia familiar.
Os Cabeceirenses têm sabido criar sinergias entre a tradição e as novas tecnologias. Assim a produção de enchidos, alheiras e fumeiro desta região, mantêm os sabores e saberes ancestrais, estimulam a economia local e promovem o concelho.
O porco de raça bísaro, tradicional nesta região, criado em espaço livre, entre as serras da Cabreira e do Barroso, garante uma carne macia e saborosa, com pouca gordura, que por tradição e qualidade é totalmente aproveitada. Assim, surgem pratos característicos utilizando a orelheira, o pernil, o presunto, as costelas, as chouriças de carne e de sangue, a alheira, etc. Podem-se provar estes pratos, nesta festa, acompanhados pelo vinho verde dos Produtores do concelho.
Todos os animais foram vistoriados, durante a sua vida, pelos Fiscais de Higiene e de Salubridade e Veterinário Municipal, e só estes podem ser expostos e consumidos; também a entrada dos produtos, no espaço da Festa só pode ser efectuada com o controlo minucioso dos profissionais acima referidos.
Animando este evento, o folclore, as concertinas, os cantares ao desafio.
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