Semana gastronómica do xarém arranca dia 7.4.2006, Faro
A I Semana Gastronómica do "Xarém em Abril" vai decorrer entre os dias 7 e 16 de Abril, pelos melhores restaurantes do concelho de Faro.
A Câmara Municipal de Faro, a AmbiFaro e a Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do Algarve (AIHSA) realizam este evento com o objectivo de promover a gastronomia regional e os estabelecimentos de restauração do concelho de Faro.
O xarém é para todos os gostos, com conquilha ou amêijoa a servir de acompanhamento a grelhados e fritos, peixes e mariscos. Uma excelente oportunidade para degustar um prato tipicamente algarvio.
O restaurantes associados são: Cervejaria Baía- Xarém à Algarvia e Xarém com conquilhas (Largo Dr. Silva Nobre, n.º 7 - Faro); Restaurante Capitão Mor - Xarém com conquilhas, Xarém à Capitão e Xarém de amêijoas (Rua Capitão Mor, 10 r/c - Faro); Restaurante Adega Nortenha - Xarém com conquilhas, Xarém Rico e grelhados/fritos com Xarém (Praça Ferreira de Almeida, n.º 25 - Faro);
Restaurante Costa Algarvia - Xarém com Conquilhas, Xarém com Berbigão e Xarém com Marisco (Rua Dr. Francisco Gomes, 13/19 - Faro); Restaurante Dois Irmãos - Xarém com Conquilhas, Xarém com Marisco e Xarém com Sardinha (Largo Terreiro do Bispo, 14 - Faro); Restaurante Mesa dos Mouros - Xarém rico com conquilhas e enchidos (Largo da Sé, 10 - Faro);
Restaurante O Bandeira - Xarém com Conquilhas (Rua Aquilino Ribeiro, 2A - Quinta do Eucalipto - Faro); Restaurante Palhacinho - Xarém com Conquilhas, Frango à passarinho com Xarém e Xarém com peixe frito (Mercado Municipal - Faro); Restaurante O Vinhão - Xarém com Lombinhos de Porco Preto e Xarém com amêijoas (Estrada de São Luís, 63 - Faro);
Restaurante Pontinha - Xarém com conquilhas e Xarém com marisco (Rua Pé da Cruz, 5 - Faro); Restaurante República - Xarém de Camarão e Xarém de Tamboril (Av. Da República, 40 - Faro); Restaurante Retiro dos Amigos - Xarém com caldo de sardinha, xarém com berbigão, Xarém com fumée e Xarém doce (EN 125 - Rio Seco);
Restaurante Sol e Jardim - Xarém com entrecosto de porco preto (Pç. Ferreira de Almeida, 22/23 - Faro); Restaurante Tasca Rasca - Xarém à Tasca (Rua do Forno, 21 - Faro); Restaurante Ria Formosa - Xarém de bacalhau em emulsão de alhos e coentros, garoupa suada sobre caldo de xarém de caldeirada (Pç. D. Francisco Gomes, 2);
Restaurante Taska - Xarém com conquilhas e Xarém rico (Rua do Algarve, 38 - Faro) e Cervejaria Vasco Gama - Xarém com Conquilhas e Xarém com peixe frito (Rua Vasco da Gama, 47 - Faro).
Fonte: Observatório do Algarve
