Cumprindo a tradição, a Festa das Chouriças de Querença, também conhecida como Festa de S. Luís, patrono dos animais, vai realizar-se mais uma vez em Querença, uma típica e serrana aldeia algarvia.

Para além de um leilão de chouriças este evento inclui igualmente uma procissão e provas de chouriça assada. A não perder.

Data de início: 15-01-2006

Data de fim: 15-01-2006

Local: Lg. Igreja de Querença

Horário: A partir das 11h00

Localidade: Querença

Organização: J. de Freg. de Querença

Contactos: Tel. 289 422 337

Querença:

Situada num monte fica a aldeia de Querença que dá o nome à freguesia, que já pode caracterizar-se pela transição entre o Barrocal e a Serra. As casas descem pela encosta em todas as direcções, situando-se bem lá no alto a pequena e bonita Igreja, orgulho das gentes de Querença. É nesta freguesia que se destila um dos mais afamados medronhos e se produz o mais apreciado chouriço, para além de outras tipicidades. A Festa das Chouriças constitui, entre outros, um dos pontos mais altos das festividades que em Querença se realizam anualmente.

Nesta freguesia encontramos uma gastronomia típica que os restaurantes locais conservam o mais genuinamente possível. São pratos típicos de Querença, entre outros, a Galinha Cerejada, o Galo de Cabidela e o Xerém (as papas do milho, tradicional do Algarve).

As grutas da Salustreira com quase oitenta metros de comprimento e doze de altura, junto à Fonte da Benémola - área protegida de rara beleza e originalidade - são ponto de passagem obrigatória para quem visita a freguesia.

De salientar que a Freguesia de Querença, em virtude da criação institucional da nova Freguesia da Tôr, em 1997 então a integrava, acaba de ver substancialmente reduzida a sua área geográfica.

Fonte: VisitaAlgarve

Fonte: Municipio de Loulé

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