Évora
Rodeada de planícies no coração do Alentejo, com o seu centro histórico e a atmosfera única dos velhos bairros, Évora foi declarada, com toda a justiça, Património Mundial pela UNESCO em 1986.
A cidade, cingida por muralhas românicas, medievais e do século XVII, já era importante na época dos romanos, como pode ser visto pelas ruínas do emblemático Templo de Diana, erguido no século II ou III.
Enviado por Escapadelas em Seg, 2006-01-16 20:13
Mostrar que em Évora se come bem, desde os pequenos aos grandes restaurantes” e projectar o nome da cidade e do concelho como “pólo de excelência gastronómica” são, segundo disse ao presstur.com o presidente da edilidade, José Ernesto d´Oliveira, os objectivos da Rota dos Sabores que vai animar a região nos próximos cinco meses.
Évora cidade: “O nosso objectivo foi organizar uma iniciativa que projectasse o nome da cidade de Évora e do seu concelho e que atraísse aqui um número significativo de visitantes que, para além de contactarem de perto com o nosso património construído, também conhecessem aquele que é o nosso património cultural, nesta sua componente dos sabores e da gastronomia”, afirmou disse José Ernesto d´Oliveira, em declarações à agência presstur.com, acrescentando que “Évora, nacional e internacionalmente reconhecida como Património da Humanidade, é também um pólo de excelência gastronómica”.
