Marvão tem uma oferta diversificada ao nível da restauração, localiza-se em pleno Parque Natural da Serra de S. Mamede, a caça é ingrediente de referência da gastronomia alentejana, muito apreciado pelos marvanenses e de utilização regular na dieta mediterrânica.
Esta Quinzena Gastronómica da Caça nos restaurantes aderentes em Marvão, constitui uma homenagem a todos os caçadores que respeitam as regras da natureza e o equilíbrio socio-económico desta nobre actividade.
Desta região do Alentejo saíram os principais troféus da Caça Grossa em Portugal, este evento gastronómico tem como objectivo realçar a qualidade das peças de caça aqui encontradas.
A diversidade de pratos, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, das codornizes, do coelho bravo, do javali e o veado, merecem ser degustadas, claro, devidamente acompanhadas pelos excelentes produtos hortícolas e pelo vinho tinto e branco produzidos na nossa terra.
Esta iniciativa do Município de Marvão, pretende promover este destino gastronómico e realçar os nossos produtos endógenos.
Fontes: CM Marvão | Alto Alentejo | Reserve Alojamento em Marvão
