O Festival do Caracol Saloio, é o maior e mais afamado evento gastronómico do género a nível nacional, tem início a 10 e finda a 26 de julho 2015 na cidade de Loures.
Aos apreciadores do popular gastrópode, a variada oferta gastronómica permite saborear especialidades como: Favada de Caracoletas, Rissóis de Caracol, Macedónia de Caracoleta com Maionese, Caldeirada de Caracoletas, Empada de Caracoleta, Caracoleta à Escabeche, Caracoleta de Caril, Caracoleta à Sevilhana, Pão de Caracol ou Bacalhau com Caracóis.
Promovido pela Câmara Municipal de Loures, esta edição do Festival do Caracol Saloio conta com a participação de várias tasquinhas que durante 16 dias que vão servir uma grande variedade de pratos cozinhados com caracóis e caracoletas. Além do tradicional prato de caracóis cozidos, vão ser apresentados novos pratos.
Neste certame chegam a ser consumidos, cerca de 15 600 quilos de caracóis/caracoletas e 32 600 litros de bebidas. Números impressionantes, que serão, talvez, superados este, apesar da crise.
São cerca de três dezenas as variedades que os visitantes podem apreciar de alguns dos mais afamados restaurantes do concelho de Loures, distribuídos ao longo de um espaço com 1200 lugares sentados.
Mais uma iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Loures e com entrada gratuita, o Festival do Caracol Saloio conta ainda com artesanato e animação infantil. O evento tem lugar junto ao Pavilhão Paz e Amizade em Loures e devido à realização do Festival do Caracol Saloio, o parque de estacionamento junto ao Pavilhão Paz e Amizade está encerrado.Reserve alojamento em Loures via booking.com
