A vila de Arraiolos promove o aprazível e tradicional sabor das sopas alentejanas, de 25 Julho a 8 Agosto 2015.
No decorrer destes dias de “comes e bebes” será realçada a diversidade da gastronomia alentejana, ligada ao mundo rural, onde se poderão desfrutar os tradicionais sabores de uma simples e apurada açorda ao fresco gaspacho. Sopa de Beldroegas, Sopa de Tomate e Sopa de Cação são mais exemplos a degustar em Arraiolos.
As portas dos 19 restaurantes aderentes estarão abertas para receber todos os que pretendem gozar de uma ementa aprumada em que se realça o azeite, ervas aromáticas e alho.
À disposição também estarão um conjunto de outros pratos regionais, como migas e ensopado de borrego, bem como outros produtos regionais, a serem completadas com os irrepreensíveis vinhos da região.
A iniciativa é promovida pela Câmara Municipal de Arraiolos que pretende proporcionar aos visitantes que gostam de boa gastronomia a melhor gastronomia da cozinha alentejana com produtos arraiolenses.
