Os mais variados pratos de migas, como as de espargos, de batata, de coentros, de ovas, de enchidos, de couve-flor e migas de tomate, entre outras, vão ser “reis e senhores” das ementas de 12 restaurantes de Mora, durante uma iniciativa gastronómica "Mês das Migas" ao longo do mês de Fevereiro 2014.
Com esta iniciativa, dedicada não só à população do concelho como também a todos os visitantes, a autarquia tem como objectivo a projecção de Mora, tornando-o numa referência através da aposta do melhor que se faz no concelho, neste caso a gastronomia.
O Presidente da CM Moura Luís Simão afirmou que “O objectivo é promover a gastronomia do concelho, porque as migas são uma parte grande da nossa dieta e um prato muito procurado por quem vem ao concelho”, “Quando as pessoas iam para o campo trabalhar, o que tinham para comer era o pão e, a partir dele, fazia-se tudo, desde gaspacho, migas ou açorda”, “são muito variados os pratos de migas que existem e são acompanhamento para carne ou peixe”.
Participam os restaurantes:
Freguesia de Brotas: “O Poço”; de Cabeção, “A Palmeira”, “Os Arcos”, “O Fluviário” e o “Solar da Vila”;
Freguesia de Mora: o “Afonso”, “Morense”, “Quinta do Espanhol”, “O António” e “Solar dos Lilases”;
Freguesia de Pavia “O Forno” e “Solar de São Dinis”.
Site: CM Moura | Reserve alojamento em Moura via booking.com
