Região Sul

Conta-se que durante a guerra civil espanhola, devido à fome que assolava o País vizinho e que atormentava todos os seres vivos, os lobos atravessavam a fronteira e embrenhavam-se nas matas da Serra de S. Mamede, acercando-se das povoações e dizimando rebanhos de ovelhas e varas de porcos. Os homens tiveram então de se organizar para os abaterem e ao mais valente, aquele que os liderava, foi dado o nome de Tomba Lobos.

Foi na tradição que José Júlio Mendes Vintém se inspirou quando escolheu o nome para o seu restaurante e foi também a tradição que lhe forneceu as receitas gastronómicas às quais ele acrescentou criatividade e intuição q.b., respeitando sempre a sabedoria secular.

O resultado é surpreendente. De entre os manjares que fazem parte da lista, desde a sopa de peixe do rio, ao achigã no sal, ao coelho em coentrada com avelãs, ás costeletas de borrego com arroz de farinheira e ao lombo de javali com puré de castanha, só para citar alguns e adoçar o apetite, há-de haver certamente um prato que agradará ao visitante.

Situado na bonita cidade de Lagos, em Portugal, o empreendimento de cinco estrelas Cascade Wellness & Lifestyle Resort é considerado por muitos como um dos principais hotéis de luxo do Algarve. Nesta página, iremos mantê-lo a par dos mais recentes eventos e novidades que irão decorrer neste hotel algarvio, que veio enriquecer o panorama turístico do sul de Portugal.

O Cascade está situado entre jardins com uma piscina exterior aquecida, e desfruta de vistas para o Oceano Atlântico, bem como para a Praia de Porto de Mós, situada nas proximidades. Disponibiliza ainda um spa completo, com tratamentos de beleza e massagens, uma banheira de hidromassagem e uma sauna.