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A Quinta de Faraz situa-se na região de Dão - Lafões em plena Beira Alta, junto à povoação de Vilharigues , localizada a 4 Km da linda vila de Vouzela e a 7 Km das afamadas " Termas de S.Pedro do Sul ". A sua localização convida a passeios a pé pelas aldeias, monumentos e museus.

Pode-se conhecer um conjunto muito vasto de pontos de interesse na região de Lafões , podendo estes serem de carácter paisagístico, arquitectónico, histórico, gastronómico e de artesanato local, entre outros...

Destaca-se a visita à torre medieval de Vilharigues , que se avista da quinta; pode-se visitar também a torre de Alcofra e Cambra , o antigo Castro no Cabeço de Paços de Vilharigues e o núcleo de sepulturas paleocristãs na povoação de Paços, bem como percorrer a pé o trajecto da antiga estrada romana que liga a Freguesia de Paços de Vilharigues a Vouzela .

Mostrar que em Évora se come bem, desde os pequenos aos grandes restaurantes” e projectar o nome da cidade e do concelho como “pólo de excelência gastronómica” são, segundo disse ao presstur.com o presidente da edilidade, José Ernesto d´Oliveira, os objectivos da Rota dos Sabores que vai animar a região nos próximos cinco meses.

Évora cidade: “O nosso objectivo foi organizar uma iniciativa que projectasse o nome da cidade de Évora e do seu concelho e que atraísse aqui um número significativo de visitantes que, para além de contactarem de perto com o nosso património construído, também conhecessem aquele que é o nosso património cultural, nesta sua componente dos sabores e da gastronomia”, afirmou disse José Ernesto d´Oliveira, em declarações à agência presstur.com, acrescentando que “Évora, nacional e internacionalmente reconhecida como Património da Humanidade, é também um pólo de excelência gastronómica”.