
De 13 a 24 de Janeiro, a Chanfana – Ex-líbris da Gastronomia Regional– será rainha em Vila Nova de Poiares durante a iniciativa "Semana da Chanfana".
À semelhança das edições anteriores, durante esta Semana da Chanfana, será realizado um concurso para eleger e premiar os restaurantes do concelho, que garantem a autenticidade e a qualidade desse produto turístico de excelência, que é a Chanfana. O Júri do Concurso, de acordo com os critérios de avaliação devidamente definidos em Regulamento, atribuirá as classificações, onde se apurará o vencedor, através de uma ‘prova cega’ a realizar durante o evento. Ao vencedor será atribuído o painel de "Restaurante Recomendado pela Confraria da Chanfana", título que ostentará durante o ano em curso.