
Começou ontem a 9ª edição da Rota de Sabores Tradicionais de Évora, que decorrerá nos restaurantes, pastelarias e lojas gourmet do concelho de Évora nos meses de Janeiro a Abril de 2012. Modalidades gastronómicas: Caça (Janeiro), Porco (Fevereiro), Sopas (Março) e Borrego (Abril). Doçaria ao longo dos quatro meses.
A edição deste ano terá a sua “abertura oficial simbólica” no próximo sábado, dia 7 de Janeiro, em que se apela à população para inaugurar o evento através da ida a um dos vários restaurantes aderentes.
Um total de 50 restaurantes do concelho de Évora, a que se juntam quatro lojas de produtos “gourmet” e duas pastelarias, aceitaram o repto da Câmara Municipal de Évora e estão a participar na edição deste ano da Rota de Sabores Tradicionais, uma iniciativa cultural de promoção da gastronomia regional alentejana, que teve início no primeiro dia de 2012.