Com o slogan “se não podemos vencê-los…vamos comê-los” está decorrer, entre 30 de Março e 29 de Abril, o Festival Gastronómico do Lagostim de Rio. Todas as sextas-feiras (só jantares), sábados e domingos, os restaurantes aderentes de Ferreira do Zêzere vão apresentar pratos diversos (Desde entradas, sopas e pratos principais com Lagostim do Rio), aproveitando aquela que é, segundo os especialistas, a melhor Altura do ano para os confeccionar.
Considerado uma “praga biológica” por biólogos e pescadores, este lagostim vermelho é cobiçado por muitos no estrangeiro, sendo mesmo classificado como uma iguaria de requinte semelhante ao caviar, em países como a França, Alemanha, EUA e China, mas foi em Ferreira do Zêzere que passou a ter honras de cartaz na gastronomia portuguesa.
Trata-se de uma oportunidade única para provar o melhor Lagostim do Rio do País, proveniente das puras águas do Zêzere, ao mesmo tempo que se está a contribuir para o equilibro do ecossistema fluvial.
