Está de volta o Portugal Restaurant Week de 27 Fevereiro a 9 Março 2014

Está de volta o Portugal Restaurant Week de 27 Fevereiro a 9 Março 2014. A Restaurant Week mais uma vez tem presença simultânea em quase todo o país. Centenas de restaurantes em vários distritos oferecem menus de autor a um preço convidativo (20 euros, dos quais 1 euro reverte a favor de instituições de responsabilidade social).

O Restaurant Week baseia-se na democratização de acesso à restauração de qualidade, proporcionando uma experiência de restauração, muitas vezes também aspiracional, além de permitir concretizar paralelamente um objectivo de Responsabilidade Social. Ao aderir ao conceito Restaurant Week, cada restaurante e cada cliente do menu Restaurant Week está a contribuir também para causas sociais. Para isso, os restaurantes aderentes à iniciativa, apresentam um menu específico a um preço especialmente convidativo, proporcionando o acesso à sua gastronomia, serviços e ambiente.

O primeiro Restaurant Week surgiu em Nova Iorque, em 1992, no âmbito de uma parceria com a Fashion Week, com o objectivo de aumentar o volume de vendas na designada Slow Season (épocas de baixo fluxo turístico na restauração). Nessa primeira edição, participaram 90 restaurantes. Hoje em dia, conta com a adesão de mais de 10.000 restaurantes e realiza-se em grandes cidades, tais como Boston, Londres, Amesterdão e São Paulo.

Em Portugal, depois de mais de 25 edições entre as cidades de Lisboa, Porto, Loulé e Cascais, e mais recentemente com uma edição nacional com todo o país em simultâneo, Restaurant Week já serviu mais de 150.000 refeições e já atribuiu mais de 150.000€ solidários.

Site: Restaurante Week