O Melhor da Gastronomia Minhota em Barcelos de 12 a 20 de Março 2011

O melhor da gastronomia minhota vai estar na mesa dos 34 restaurantes que aderiram à Semana Gastronómica do Galo “Sabores com Tradição”, que decorre entre os dias 12 e 20 de Março. Desta Semana, fazem parte dois fins-de-semana temáticos, sendo o primeiro, nos dias 12 e 13, dedicado ao galo na gastronomia.

Esta iniciativa está inserida no roteiro gastronómico da entidade Turismo Porto e Norte de Portugal –PortoeNorte. Este fim-de-semana serve para apresentar as receitas do galo assado saídas do concurso com o mesmo nome e para apresentar outras iguarias e formas de confeccionar este galináceo com tradição em Barcelos, entre os quais o arroz- pica-no-chão, outra das referências gastronómicas do concelho.

Nos dias 19 e 20 de Março, as papas de sarrabulho à moda de Barcelos e os rojões estarão no topo das ementas. Estas são iguarias nobres e de romaria neste concelho e na região do Minho. As papas de sarrabulho à moda de Barcelos são únicas e distintas das suas congéneres minhotas na forma e no sabor. Este segundo fim-de-semana coincide calendário coincide com a Procissão dos Passos em Barcelos, juntando, assim, dois grandes argumentos para uma visita à cidade de Barcelos.

Mas esta iniciativa do Pelouro do Turismo da Câmara Municipal de Barcelos contempla também outras actividades que incluem música, passeios turísticos e eventos ligados à época religiosa, com o seguinte programa:

* Sábado, 12 de Março

14.00 | Rota Turística “Conhecer os encantos do Vinho Verde”
Inscrições no Posto de Turismo até 10 de Março.

* Domingo, 13 de Março

10h30 |Animação Folclórica | Centro Histórico
Grupo Danças e Cantares de Barcelos
Largo da Porta Nova

15h00 | Sons da Tradição | Largo da Porta Nova
Grupo de Concertinas “Os Manos”
Grupo de Musical “Ecos do Povo”
Largo da Porta Nova

* Sábado, 19 de Março

14.00 |Rota Turística “Paraísos turísticos do Mundo Rural”
Inscrições no Posto de Turismo até 15 de Março.
21.30 | Procissão do Silêncio pelas ruas de Barcelos
Centro Histórico – Início no Templo do Bom Jesus da Cruz

* 20 de Março – Dia de Passos em Barcelos
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15.30 | Procissão dos Passos
Centro Histórico – Início na Igreja Matriz