SABORES VICENTINOS: QUINZENA DO SARGO 2008

­­QUINZENA DO SARGO
01 a18 de Maio | 2008
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Entre os dias 01 e 18 de Maio, decorrerá no concelho de Aljezur mais uma Quinzena Gastronómica associada à marca Sabores e Saberes Vicentinos: a Quinzena do SARGO.

Esta quinzena gastronómica, que decorre nos restaurantes aderentes do concelho de Aljezur, oferece a quem o visita a oportunidade de saborear inúmeros pratos e petiscos do mar, onde o Sargo é o rei.

Pescado abundante nesta fértil e extensa costa, de águas revoltas, recheadas de pescado e mariscos saborosos, o Sargo assume-se como um produto de marca deste concelho, quer na actividade inerente à sua captura, quer a nível da gastronomia local.
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Utilizados sempre frescos pelos restaurantes concelhios, aqui o Sargo é sobretudo apreciado grelhado, na brasa ou no forno, cozido com batatas e hortaliças e é também, muitas vezes, utilizado nas excelentes caldeiradas e massadas de peixe.

E numa atmosfera "de mar, de petiscos e excelentes iguarias", este é um evento que fará a introdução à próxima edição do Festival PRAZERES DO MAR, que decorrerá de 06 a 08 de Junho, seguido de uma semana intensa, também ligada à gastronomia, actividades de aventura e muita animação.

­E nos pequenos mercados municipais do concelho, sempre é possível comprar um sargo fresquinho para levar para casa.Uma quinzena gastronómica a não perder, em terras vicentinas…

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